Pannenkoeken

Pannenkoeken

Je zou denken, pannenkoeken zijn niet het meest interessante recept ooit. Op zich is dat ook niet.. Dit recept is dus eigenlijk voor Cynthia. Ze kwam erachter dat ze niet zo’n held is in pannenkoeken bakken, dus ik moest het haar maar leren! Dit is een lekker recept voor pannenkoeken, en met wat tips voor de perfecte pannenkoek, kan het eigenlijk niet mis gaan! Ik heb namelijk ook nog eens de beste tip van m’n oom om ervoor te zorgen dat zelfs de eerste pannenkoek niet mislukt!

Pannenkoeken

Ingrediënten voor 8-10 pannekoeken:

  • 200 gram bloem
  • 2 eieren
  • 500 mL melk
  • snufje zout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • dingen voor op je pannenkoek (chocoladepasta is ook erg lekker…)
  • Boter om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Mix alle ingredienten in een kom door elkaar. Probeer ervoor te zorgen dat er niet heel veel klonten in zitten. Klop echter niet te lang, want dan krijg je geen luchtige pannenkoeken.
  2. Zet een koekenpan op het vuur. Het belangrijkste is hierbij, laat hem een paar minuten warm worden! Dan kan de eerste pannenkoek ook niet mislukken!
  3. Doe een klontje boter in de pan en zorg dat de pan goed ingevet is. Zet het vuur half-hoog.
  4. Doe een lepel met beslag in je pan. De hoeveelheid hangt af van de grote van je koekenpan.
  5. Draai de pan rond zodat overal beslag zit.
  6. Als de bovenkant droog is, kan je de pannenkoek omdraaien. Dit kan met een spatel, of heel fancy, door hem om te gooien.
  7. Laat de onderkant voor 1-2 minuten kleuren.
  8. Beleg je pannenkoek naar keuze.

Tip: wil je je pannenkoek omgooien? Duw dan de koekenpan naar voren en trek hem snel terug, terwijl je de pan een klein beetje omhoog duwt. Vang de pannenkoek weer op in je pan!

Eet smakelijk!

Ajedo!

Eline en Cynthia

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s