Cynthia ei
Vandaag lang op m’n telefoon gezocht naar gefotografeerd voedsel wat ik op omnomnomnivoor kon zetten. En ja hoor, daar kwam het Cynthia ei voorbij…. Even een korte uitleg hoe het Cynthia ei nou eigenlijk is ontstaan. Ik (Cynthia) lust geen eieren die naar ei smaken, gekookt ei, spiegelei, roerei, naturel gebakken ei etc. vallen dus allemaal af. Van kinds af aan zag ik hoe mijn vader allemaal kruiden op zijn ei deed, dat wou ik natuurlijk ook! Ik ben er uiteindelijk kaas, en kruiden op gaan doen zodat het niet meer naar ei smaakt! Zie hier het Cynthia ei!
Cynthia ei
Ingrediënten voor 1 Cynthia ei:
- plakjes kaas ((jong) belegen)
- paprikapoeder (pittig)
- italiaanse kruiden (of basilicum, thijm, oregano)
- eventueel voor extra pit, peperoncino
- zout/peper
- Ei
- scheutje melk
- klein beetje boter
- eventueel geroosterd brood, een broodje etc.
Bereidingswijze:
- Breek het ei in een kom met een scheutje melk en klop het los.
- Verwarm in een kleine koekenpan de boter en schenk het ei hierin.
- Leg de plakjes kaas erop.
- Doe de kruiden erop (naar smaak)
- Laat het ei bakken tot het helemaal gaar is.
- Seveer het op geroosterd brood
Tip: met ketchup is het erg lekker
Ajedo!
Cynthia en Eline
Ons leven in voedsel 